Рыба Голец, описание и характеристики, места обитания, нерест

Что за рыба

Голец – это хищный представитель семейства лососёвых. Водится в горных озёрах, реках. Обитает и в морях, но не отплывает далеко от пресных вод, где нерестится. Он питается планктоном, икрой, мелкой рыбой, ракообразными, моллюсками. Некоторые особи поедают собственный молодняк. Охотятся гольцы днём и ночью.

Существует несколько десятков подвидов этой рыбы, различающихся по географии проживания и внешнему виду. Их общие характеристики:

  1. Торпедообразное тело.
  2. Сплющенная голова.
  3. Крупной чешуи нет.
  4. Спина и бока серовато-синие или коричневато-зелёные.
  5. Красноватый живот, приобретающий более яркую окраску во время нереста.
  6. Крепкий хребет с длинными костями (мелких почти нет).
  7. Мясо – красно-оранжевое.

Гольцов делят на несколько форм:

  • морской. Живёт у берегов Атлантического, Тихого и Северного Ледовитого океанов, для размножения переплывает в устья рек;
  • речной. По виду напоминает форель;
  • озёрный. Часто встречается в водоёмах гор. Из-за отсутствия большого количества корма его длина не превышает 40 см.

Среди подвидов рыб наиболее известны:

  1. Дальневосточный. Размер до 50 см, по вкусу напоминает горбушу. Распространён на Курилах, в Приморье, Амурской области, Хабаровском крае.
  2. Белый или камчатский. Отличается наличием множества светлых пятен на теле. Основная популяция обитает на Камчатке.
  3. Арктический.Может достигать массы около 15 кг.
  4. Боганидский или богандинский. Водится в Сибири в водоёмах с хорошим запасом кислорода. В озёрах Карелии достигает 80 см в длину.

Внимание! Голец Ямбуй не имеет отношения к рыбе. Так называют горную возвышенность в республике Саха.

Особенности рыбы голец

На фото рыбы голец можно наблюдать не одинаковые окрасы и размеры этой рыбы. Притом некоторые из них различаются кардинально. У большинства особей голова среднего размера, но есть гольцы с довольно крупными головами и небольшим торсом.

Характерная особенность всех подвидов данной категории рыб – способность менять окраску. Притом резко: от светлого – к темной и наоборот. Это зависит от условий обитания.

Форма тела гольца больше напоминает торпеду. Голова сплющенная, по ее обеим сторонам расположены выпученные глаза. Род огромный с удлиненной нижней челюстью. Хвост не длинный с усеченным плавником. Крупной чешуи на теле нет.

Виды, где обитает, описание, характеристики

Ученые до сих пор не подсчитали точное количество видов данного рыбного семейства, случается так, что в одном водоеме проживает сразу несколько разновидностей этой рыбы.

Стоит выделить самые популярные среди них:

  1. Арктический (Salvelinus alpinus) – его считают предком всех гольцев. Водится он вблизи полярного круга и от нее отходят различные отдельные формы, которые могут достигать по своему весу 10-15 кг.
  2. Озерный вид, латинское его название Salvelinus umbla – обитает чаще в центральной части Европы и считается единственным местным видом. Сохранился он горных озерах Альп еще с ледникового периода.
  3. Ручьевой (Salvelinus fontinalis) – во многом схож с ручьевой форелью. Изначально водился на северо-востоке Америки. Позже был акклиматизирован в Европе, но лишь несколько его разновидностей и в бедных известью ручьях.
  4. Тихоокеанский вид (Salvelinus malma) – обитает в северной части Тихого океана. Внешне напоминает арктического собрата, но у тихоокеанского вида мельче точки на теле. Может весить во взрослом возрасте до 10 кг и выше.
  5. Восточносибирский представитель (Salvelinus leucomaenis), которого еще называют кунджа. Водится в тихоокеанском бассейне азиатского направления. Бывает пресноводным, или анадромным.
  6. Голец камчатский (Salvelinus albus) – его еще называют белым. Судя по названию можно сделать вывод, что рыба обитает преимущественно в этом регионе. В большом количестве голец камчатский водится и в озерах Кроноцкое и Ажабачье.

Озерный голец — особенности вида

В отличии от предыдущей разновидности, эта является просто крошечной. В целом и среди всех гольцов озерный голец считается самым маленьким.

Длина его тела составляет всего 20-35 см при весе от 400 грамм до 1,5-2 килограмм. Важно знать, в каких условиях находится голец и водоем в целом, потому что от этого зависит и его дальнейший рост.

Этот вид гольца хоть и не похож с остальными по размерам, но при этом является их уменьшенным прототипом, повторяя торпедообразное строение своих собратьев, наличие мелкой и яркой чешуи, некоторые вкусовые предпочтения и повадки и, конечно же, яркий окрас.

Данный вид имеет меньшее промысловое значение, добываясь в большинстве случаев лишь в спортивном интересе или же в интересах рыболовов-любителей.

Рыба голец - фото и описание, где обитает, как ловить и готовить

Обитает этот вид гольца в холодных озерах на севере нашей страны (Ладожское, Онежское и т.д.), на севере Европы и в ее центральной части (вблизи Альп, так как именно там сосредоточено большое скопление озер с талой водой, и именно оттуда, по предположению ученых, начал распространяться этот вид, потому что по идее его и вообще в Европе быть должно очень мало, но из-за Альпийских озер его популяция гораздо больше, чем это могло быть), в водоемах Канады, севера США (лежащих вблизи Канады и Севера штатах, а также Аляски, а также в некоторых островных европейских государствах (Исландии и Дании, на территории Гренландии).

Речной голец

Рыба голец - фото и описание, где обитает, как ловить и готовить

Речной голец в своих размерах и повадках очень схож с арктическим гольцом, но при этом зачастую уступает ему в размерах и обитает преимущественно только в пресной воде. Обычно речной голец имеет зеленоватую спинку и яркие точки или темные пятна на теле.

Во время нереста он так же как и свой собрат может менять цвет и даже строение, становясь ярким и более пузатым для того, чтобы икра в брюхе могла лежать и формироваться, а потребление рыбой пищи не мешало икре спокойно прибывать в рыбе и ждать часа нереста.

Обычно речной голец вырастает от 5 до 12 килограмм при длине от 50 см до 80-90 см. Эта рыба обитает так же на Севере ранее перечисляемых стран, но исключением в данном случае будет Европа.

Там популяций этой рыбы в большом масштабе зафиксировано не было, кроме разве что на территории Норвегии и Швеции.

В России речного гольца очень часто можно встретить на территории Архангельской области, Мурманской области, Кольского полуострова, Курил, Камчатки, Республики Коми, Таймыра и Новой Земли.

Камчатский голец

Несмотря на многие споры, Камчатский голец все же выделяется как самостоятельный вид этой рыбы.

Нужно сказать, что его размеры весьма внушительны, хотя он и уступает в этом арктическому гольцу. Схожесть внешняя у них тоже крайне высокая.

Камчатский голец так же имеет чаще всего бледно-серебристую раскраску с небольшими яркими отблесками или пятнами и по мере приближения нереста может менять свой внешний облик. Его размеры сопоставимы с размерами речного гольца, а повадки на удивление похожи так же как и размер.

Судя по названию можно сделать вывод, что данная разновидность гольца обитает именно на Камчатке и в каком-то плане является уникальной. Наибольшее скопление этого вида наблюдается в озерах Кроноцкое и Ажабачье.

Рыба голец - фото и описание, где обитает, как ловить и готовить

Голец Арктический (проходной) — как выглядит с фото и описанием

Голец Арктический — это самый крупный представитель гольцов. Его вес может достигать при соблюдении наличия всех способствующих благоприятному росту рыбы факторов, 15-20 килограмм при длине от 1 до 1,5 метра.

Обитает он в северной части нашей страны, а также на севере Дальнего Востока. Заходит из бассейна Северного Ледовитого океана и Тихого океана.

Молодь же некоторое время растет в пресных реках, где и рождается во время нереста, а затем, немного подрастая, спустя год-два отправляется в море, чтобы потом вернуться снова, но уже в половозрелом статусе для продолжения потомства и заботы над ним.

Может быть интересно:  Карп кои: Виды, содержание в аквариуме и в пруду, сколько живут, кормление, размножение, совместимость, болезни, фото, видео

Расцветка рыбы крайне неустойчива и может меняться в связи с какими-либо изменениями в окружающей ее среде или периодом жизни рыбы.

Таким образом при нересте рыба приобретает более яркий цвет, окрашиваясь в красный, оранжевый или желтоватый цвет, а в обычное время имеет более бледные тона чешуи и небольшие затемнения в виде пятен или отблески коричневого.

Примечательно, что во время нереста самцы окрашиваются в более агрессивные тона, чтобы казаться привлекательнее для самок и страшнее для природных конкурентов и врагов при защите потомства в виде кладки и молоди.

Рыба голец - фото и описание, где обитает, как ловить и готовить

Проходным этого гольца называют потому, что он на время нереста зачастую заходит в пресные водоемы, соединенные с морским бассейном. Рыба в это время может проходить огромные расстояния, чтобы найти уютное место отложить икру. Таким образом, этот вид может комфортно себя чувствовать как и в пресной, так и в соленой воде. Имеет огромное промысловое значение.

Пресноводные гольцы

Голец озёрный в отличие от своего соплеменника морского проходного гольца, озёрный ведёт постоянный образ жизни и из водоёма никуда не уходит. Обитает он, как правило, на глубине более чем 40 метров и не любит света, его привлекают больше пещеры и укрытия под стволами затопленных деревьев. Рыба предпочитает обогащённую кислородом холодную воду и чаще встречается в высокогорных и глубоководных озёрах.

Размеры озёрного хищника не такие впечатляющие, как у его морского собрата, но к шестилетнему возрасту, он может вырасти в 40 сантиметров длиной. Исключение составляют карликовые собратья, которые редко бывают больше 20 сантиметров длиной.

Внешним видом он похож на озёрную форель и речного родственника. У него стройное туловище хищника и окраска под цвет окружающей его среды:

  • тёмно-оливковая спинка;
  • бока серо-голубые со светло-жёлтыми пятнышками;
  • губы-челюсти розоватые с белой каймой.

В Европе гольца Женевского водоёма, он особого вида, расселяют по другим озёрам, где раньше не было.

Как выглядит речной голец
Речной голец очень похож на речную форель – как и у форели, плавники его имеют чёрно-белые каёмки, а на тёмной спине светлый рисунок.

Когда-то речной голец обитал в северной части Америки на Камчатке, но сегодня его можно ловить и в небольших реках Европы, где провели акклиматизацию нескольких его популяций. При этом в силу своей агрессивности, голец вытесняет в районах своего обитания форель.

Речной хищник предпочитает жить в одиночку на одной территории чистого водоёма с песчано-галечным дном и быстрым течением. В дневное время он неактивен, закапывается в песчаный ил или тину, скрывается между водорослей, стоит в порогах и между камнями. В ночное время он выходит на охоту и добывает себе пищу, активно перемещаясь по поверхностям камней и затопленных коряг.

Летом, когда вода прогревается, голец испытывает беспокойство и устремляется ближе к поверхности, где сам становится добычей более крупных хищников.

Рацион взрослых рыб состоит из личинок ручейников, жуков и червей. Пожирают икринки не только других рыб, но и собственную. Иногда употребляют даже и водоросли. Способность к нересту приходит на втором году жизни, нерестится голец по весне (апрель, май) – икру мечет на водоросли, песок или галечник. Откладывает одна самочка около 6000 икринок. Когда из икринок появляются головастики, течением их сносит на песчаное мелководье, где они и начинают свою жизнь, питаясь обитающими в песке микроорганизмами. Какое-то время они держатся стайкой, а подрастая – обосабливаются.

Морской или проходной

Это самый крупный представитель гольцов, он может достигать веса до одного пуда (16 кг) и длины до девяноста сантиметров. Кожа у него серебристого цвета, на боках светлые пятна, а спина тёмная с синеватым отливом. В России он водится по всем северным территориям:

  • в реках островов Северного Ледовитого океана — Новой Земли и Шпицбергена;
  • на озёрах Кольского полуострова и в бассейне Байкала;
  • по океанскому побережью Сибири и в её крупных реках – Оби и Енисее;
  • на дальневосточном побережье Тихого океана, реках и озёрах полуострова Камчатка.

Голец в морских водах
При переходе из солёной морской воды в пресные воды рек в организме рыбы происходят некоторые изменения: меняется окрас его кожи – спина обретает зеленовато-коричневый цвет, множество красных пятен окрашивают его серебристые бока, а мясо становится красным. Способность к нересту приходит в пятилетнем возрасте, тогда хищник и начинает нереститься. Время нерестового периода – осень вплоть до наступления зимы. В реках и озёрах молодняк обитает до возраста двух лет, а затем скатывается в солёную морскую воду, в районы устьев рек.

Как и всякий водный хищник, красная рыба голец питается мелкой рыбой и всем, что движется в воде: личинки и черви, ракообразные и моллюски, не пренебрегает и лососёвой икрой, чем наносит ощутимый вред популяции красной рыбы. На озёрах в рацион входят корюшка и ряпушка, а в море хищник не пропускает ни мойву, ни молодь трески.

Описание рыбы голец

Название голец получил за интересные свойства своей чешуи. Она очень мелкая, мягкая и гладка. Чешуйки так плотно прилегают друг к другу, что стыки практически не ощутимы. Создается впечатление, что голец полностью голый, тело его покрыто кожей. Второе предположение – данный вид предпочитает селиться в водоемах, расположенных на местности, где совсем нет лесов, то есть открытой, голой.

Существуют и другие признаки, которые помогут рыбаку отличить эту особь не только от других рыб, но и от других лососевых – форели, лосося, таймени. Например, голец, в отличие от остального своего семейства, практически не покрыт черными точками вкраплениями на боках тела. Имея довольно разнообразный окрас, он обладает более разнообразной пигментацией, а значит, точки на теле могут быть красными, розовыми или белыми. Иногда вместо точек образуются цветные полоски.

Размеры у разных видов гольца сильно отличаются. Есть особи, которые достигают в длину до 90 сантиметров и больше. Их вес при этом до 16 килограмм. Другие собратья имеют среднюю длину 30 сантиметров и весят не больше 2 килограммов. Такой большой разбег обусловлен местом обитания и образом жизни. Крупные особи преимущественно проходные, они мигрируют и кочуют. Особи меньших размеров преимущественно ведут оседлую жизнь.

Семейство

Большинство разновидностей гольца относятся к виду лучепёрых рыб семейства лососёвых. Формы их: проходные, озёрно-речные и озёрные. Исключение составляют вьюновые пресноводные. Это мелкие рыбки, промыслового интереса не представляющие.

Внешний вид

Внешность у этой разновидности лососевых характерен для своего семейства. Тело имеет сильно вытянутую форму, в длину в разы, превышая показатель ширины. Но при этом рыба не худая, обладает очень широкими боками. Плавники плотно прижаты к телу, хвостовой плавник не очень большой, но сам хвост длинный и мощный. Цвет у плавников темный, почти черный. Голова очень вытянута, напоминает наконечник стрелы. Рот очень большой, полон острых зубов. У некоторых видов его края загнуты вверх и вниз, напоминая клюв. Этим рыба пользуется, хватая свою добычу и впиваясь в нее на подобии клюва. Челюсть широкая, позволяет сильно открывать рот.

Исследователи проводили эксперимент, выбрав особ серебристого, светлого цвета. Сначала ее содержали в аквариуме с чистой, светлой водой. Затем ее переместили в аквариум с меньшим освещением, где вода была более темная. Уже через сутки чешуя рыбы окрасилась и стала темной в унисон окружающей обстановке. Делая вывод можно сказать, что голец умеет очень хорошо приспосабливаться к изменениям.

Что касается окраски, то она может сильно отличатся в разных местах обитания при разных условиях. Общим является темный верх спины, темная голова и плавники. По краю плавников идет полоса, цвет которой в унисон цвету тела. Чешуя нижнего уровня тела, брюшка может быть белой, красной, розовой, серебристо или серой. Расцветка некоторых видов бывает зеленой, синей, коричневой, пигментированной. Можно сказать, что голец – красивая рыба.

Может быть интересно:  Рыба мойва (уек) — фото, где водится, где ловят, польза и вред

Размер и вес

Когда голец достигает половозрелого возраста, размеры его могут достигать 1 метра в длину и до 16 кг веса, если речь идёт о морском хищнике. Речные особи несколько меньше: длина 35-50 см, масса – 1,5-2 кг. Хотя встречаются рыбы-гиганты, достигающие 25 кг веса.

Полезные свойства

Красная рыба голец ценится кулинарами за хороший вкус, а врачи нередко включают её в лечебное меню. Основной список чем полезен голец:

  1. Снижает риск образования тромбов.
  2. Очищает организм от холестерина.
  3. Укрепляет кровеносные сосуды.
  4. Благоприятно воздействует на работу мозга.
  5. Повышает сопротивляемость организма инфекциям.
  6. Предотвращает раннее старение кожи, разрушение клеток.
  7. Снижает вероятность развития опухолей.
  8. Улучшает детородные функции, повышает потенцию.
  9. Нормализует работу ЖКТ.
  10. Снижает нервозность.
  11. Насыщает организм кальцием.
  12. Препятствует развитию офтальмологических проблем.

Какое мясо у гольца, и костистое ли оно

Многих людей интересует вопрос, костлявая или нет эта рыба, т.к. от этого зависят возможности использования гольца при приготовлении блюд. После термической обработки твердыми остаются только кости ребер и позвоночника. Более мелкие элементы размягчаются.

Калорийность

В 100 г рыбы гольца содержится 135 кКал. Из них – 22 г белков и 5,7 г жиров. Углеводов нет вообще.

Состав

В 100 г продукта содержится огромное количество витаминов, а именно:

  • А — 36 мкг;
  • В1 — 0,14 мг;
  • В2 — 0,12 мг;
  • В6 — 0,3 мг;
  • В9 — 15 мкг;
  • В12 — 1 мкг;
  • Е — 0,2 мг;
  • К — 0,1 мкг;
  • РР — 3 мг.

голец рецепт

А также минеральных соединений, таких как:

  • Кальций — 26 мг;
  • Магний — 33 мг;
  • Натрий — 51 мг;
  • Калий — 317 мг;
  • Фосфор — 270 мг;
  • Железо — 0,37 мг;
  • Цинк — 0,99 мг;
  • Медь — 72 мкг;
  • Марганец — 0,067 мг;
  • Селен — 12,6 мкг.

Непременно хочется остановиться на селене, как одном из самых редких компонентов. Он поддерживает иммунитет человека, а также способствует омоложению организма, ведя постоянную борьбу со свободными радикалами. Мало того, он предупреждает появление раковых образований и снижает к минимуму вероятность появления инфаркта.

Селен принимает активное участие в половом здоровье сильной половины человечества, увеличивая потенцию.

Размножение и потомство

Как и многие другие представители водного мира, размножается голец весной. Готовность к размножению наступает на третьем году жизни, когда длинна тела превышает 10 сантиметров. Нерест начинается в конце апреля, когда достаточно тепло, и продолжается до середины мая. В это время даже обитатели морского и океанического побережья отправляются в речные притоки, в пресную воду. Там они находят отмели, иногда даже забираются в затоны, ручейки, канавы с водой. Там самка выметает от полутора до пяти тысяч икринок на подводную растительность или песчаное дно. Процесс нереста проходит не слишком бурно, рыба равномерно расплывается по отмелям. Внешний вид на этот период меняется, появляются своеобразные бугорки и изменяется расцветка, становясь ярче, привлекательней.

Нерест у некоторых видов может проходить не только весной, но и в конце лета, перед зимой и даже в зимние месяцы. Это обусловлено местом обитания и климатом.

Вылупляются личинки через десять дней. Поначалу они даже не могут самостоятельно передвигаться, опускаются на песчаное дно, где всей стайкой держаться за песок парными плавниками, что их не снесло течение. Мелкая глубина места обеспечивает их теплом и кислородом, а в пищу идут микроорганизмы, живущие в песчаном дне. Начальный период жизни мальков проходит в реках. Те виды, которые проживают в море, отправляются туда только через сезон.

Чем питается голец

Основу рациона составляет только животная пища, ведь голец – хищник. Это не зависит от места, где живет особь. В озерах и глубоких реках делает схроны на дне, среди ила и коряг, выжидая добычу. Ловит и поедает подводных жуков, личинки и насекомых, червей, икру других рыб, рачков и моллюсков. Мелкие особи могут претендовать только на икру других рыб, а крупные поедают мальков и саму рыбу, которую удается словить, иногда икру и мальков своего вида. Редко, но голец поедает и водоросли, которые разбавляют его рацион, добавляя недостающие растительные компоненты.

Молодняк питается личинками хирономид, ручейников, маленькими ракообразными, мелкими червями. Взрослые обитатели закрытых водоемов могут употреблять в пищу падаль – жуков и насекомых, которые умерли и дрейфуют на поверхности воды. Так же может идти в пищу мертвая рыба.

Размножение и продолжительность жизни

Нерест гольца приходится на весенний сезон, они мечут икру с апреля по май, иногда июнь. Кстати сказать, икра рыбы гольца крупных пород очень ценится в промысловой ловле и стоит хороших денег на рыбном рынке. Пресноводные виды рыбы выбирают для икрометания совсем мелкие места водоёма, а иногда и ручьи, канавы, чтобы обеспечить зародышей проточной водой и воздухом.

Голец-рыба-Образ-жизни-и-среда-обитания-рыбы-голец-3

Проходные формы рыб в период нереста выплывают из морей и также откладывают икру в пресных водоёмах, иногда в песке, а иногда на подводных растениях. Половой зрелости голец достигает в возрасте 3-4 лет, а всего рыба живёт порядка 7 лет. Интересный факт брачного периода этой рыбы в том, что самцы и самки начинают менять окрас, чтобы привлечь партнёра. На их гладкой чешуе появляются наросты и бугорки.

Враги и опасности

Среди рыб, главными конкурентами вида являются все те же лососевые. Такие виды как кумжа или форель, их крупные представители, поедают икру, мальков и мелких особей гольца. Кстати сказать, голец отвечает им тем же. Опасность для икры и мелкой рыбы представляют и более крупные особи своего вида. Урон наносят звери, выходящие к рекам и вылавливающие рыбу в отмелях в момент нереста. Вкуснейшее мясо и икра приманивают крупных хищников. Но самой большой проблемой как обитателей соленой, так и пресной воды являются хищные птицы. На морском и океаническом побережье голец страдает от нападок крупных чаек, которых водится там большое количество. Даже подо льдом не удается скрыться, чайка просто ныряет и хватает добычу. В горных регионах, из рек рыбу выхватывают птицы из семейства орлов и ястребов. Крупные хищники хватают тело большими когтями и вырывают добычу из воды.

Все красное мясо семейства лососевых считается деликатесом, не удивительно, что человек охотно разыскивает места обитания и методично вылавливает гольца. Кроме мяса имеет большую ценность икра. Когда самок вылавливают до выметания икры, погибают десятки потенциально вылупившихся личинок, которые могли бы вырасти и стать полноценными представителями своего вида.

Особенности размножения

Эта красная рыба выходит на нерест в возрасте около 6 лет. Делает она это несколько раз. Обычная нерестовая миграция происходит в начале лета и на рубеже летнего и осеннего периода.

Однако икра может откладываться не только летом и под зиму, но также в начале зимы и, предположительно, весной. В некоторых водоемах нерест растянут еще больше.

В отдельных регионах рыбы откладывают икру как днем, так и ночью. Там, где нерестовая ритмика у гольца выражена четко, например, в реках Новой Земли, его делят на 2 расы – озимую и яровую.

После того как икра отложена, для мальков наступает длительный речной период. В реках молодь проводит около 3 лет.

После наступления половозрелости особи уходят в море. Там они проводят около 3 месяцев.

Проходные разновидности крупные, размеры особей доходят почти до метра, вес – до 15 кг. Это ловкий хищник, питающийся другими водоплавающими

Как правильно ловить гольца

Наиболее результативными приманками считаются:

  • Вертушечные приспособления;
  • Раттлины;
  • Воблеры.

Ареал обитания семейства лососевых широк, но даже несмотря на это популяция в последнее время резко сократилась, и все из-за того, что нет контроля за ловлей данной рыбы. Так, например, забайкальский вид и даватчан в Российской Федерации давно уже находятся под охраной государства, исчезающим в России считается и голец камчатский. В остальных же странах данная популяция сохраняет свои численные показатели.

Может быть интересно:  Форель: описание и разновидности вида с фото

Если представитель водной фауны небольшой ручьевой или речной, то применяют преимущественно поплавочную снасть или спиннинговое приспособление с мелкими приманками.

Нерест и вылов

Нерестится голец осенью – в сентябре-ноябре, в возрасте 5-6 лет. Икринки откладывает в реках, ручьях и озёрах на глубину до 50 сантиметров, предпочитая галечный грунт и мелкий гравий. Места выбирает с относительно медленным течением. Самка готовит гнездо и выпускает икру, а самец – молоки. И так несколько раз. В течение недолгого времени рыбы ещё сторожат свои «гнёзда».

Когда рождаются мальки, они проводят в реке от 2 до 4 лет. Потом в основном скатываются в море, где проводят 2-3 месяца и снова возвращаются в приустьевые пространства реки.

Голец – промысловая рыба. Вылов проводится ставными и закидными неводами. Рыбу замораживают, солят и коптят, пускают на производство консервов. Любительская ловля рыбы поводится спиннингом, наживкой служат червь, мушка, блесна. Клюёт хищник и на кусочки наживлённой рыбы.

Голец свежевыловленный

Снасти и способы ловли

Наиболее часто гольца ловят на спиннинг или поплавочную удочку. Рыба достаточно крупная, поэтому к снастям предъявляются особые требования. Спиннинг должен быть легким, но прочным. Его оснащают плетеным шнуром диаметром до 0,12 мм или монофильной леской толщиной не менее 0,4 мм. Чаще применяют грузило весом до 30–40 г. На шнур крепят блесну в виде лепестков с белыми и желтыми каплями, воблер средних размеров или вертушку. К наживке особых требований нет, поэтому чаще используют куски рыбы, икру, креветки и т.д.

Снасти

На поплавочную удочку также можно ловить крупные экземпляры. Рекомендованная длина удилища – 3 м. Важно, чтобы оно было крепким. Его оснащают безынерционной катушкой. Толщина лески – не менее 0,4 мм. Для ловли подойдут крючки № 9–11. При изготовлении снасти используют поводок толщиной до 0,25 мм и длиной до 30 см.

Для наживки рекомендуется применять икру других лососевых рыб.

Календарь клева

В нижеприведенной таблице представлен календарь клева.

Месяц Показатели клева
Январь Слабый
Февраль
Март
Апрель
Май Хороший
Июнь
Июль
Август
Сентябрь Средний
Октябрь
Ноябрь Слабый
Декабрь

Спиннинговая снасть

Спиннинговая снасть при ловле гольца является основной и более эффективной, нежели поплавочная.

С помощью спиннинговой снасти можно облавливать значительные расстояния от берега и при этом с легкостью при должной оснастке вываживать крупную рыбу.

Так же такая рыбалка актуальна и при ловле других лососевых, а потому будет полезна и применима в любом случае и почти для любой рыбалки на любой вид лососевых. Рассмотрим детальнее, какие снасти необходимы для ловли гольца.

Рыба голец - фото и описание, где обитает, как ловить и готовить

  1. Спиннинг (бланк) необходимо выбирать мягкий, с медленным строем. Можно найти альтернативу в лице среднего строя, но при этом немного потеряется в чувствительности снасти. Лосось хоть и бойкая рыба, но некоторые его поклевки могут быть крайне осторожными. Именно поэтому нужно выбирать более мягкие спиннинги. Длина выбирается по удобству. Для более дальних забросов рекомендуется рассматривать длину от 180 см до 250 см.
  2. Катушку выбрать безынерционную. Безынерционная катушка-это классика, которая легка в эксплуатации и надежна при ловле. Конечно же, можно выбрать и мультипликатор, но с ним управиться куда сложнее и нужно иметь для этого хоть какой-то опыт.  Желательно, чтобы шпуля безынерционной катушки могла вместить более 80 метров лески.
  3. Леску лучше брать средних диаметров, но не слишком толстую и не слишком тонкую. Рекомендуется рассматривать диаметр от 0,18 мм до 0,30 мм. Но при этом все же классикой остается плетенка. Она гораздо тоньше и менее заметна, но при этом прочнее. Можно выбрать плетенку от 0,14 мм до 0,22 мм в диаметре.
  4. Рыба голец - фото и описание, где обитает, как ловить и готовить
  5. Чаще всего гольца ловят на вертушки и воблеры. Понятное дело, что при питании голец будет держаться у поверхности воды, а потому в идеале пригодится воблер медленно заглубляющийся. Вертушки же лучше выбирать легкие, но достаточно отгруженные, чтобы могли лететь хотя бы на 20-30 метров. Для вертушек идеальным весом будет 10-20 грамм и длина 3-6 см. Для воблера стоит брать длину от 5 до 8 см при весе 10-15 грамм. Цвета рекомендуется выбирать агрессивные, яркие. Подойдет красный, желтый, серебристый и салатовый.

Поплавочная снасть

Теперь пришло аналогично рассмотреть и поплавочную снасть, с помощью которой ловят гольца. Здесь некоторые позиции по типу лески и катушки будут совпадать со спиннинговыми.

  1. Удилище для поплавочной ловли выбирается либо как и для спиннинговой снасти (200-250 см), если будет использоваться безынерционная катушка и его длина не повлияет на дальность заброса, либо же рекомендуется брать длину от 5 до 8 метров при ловле на инерционную катушку. Рыба голец - фото и описание, где обитает, как ловить и готовить
    Поплавочная хирусная оснастка подойдет и для мелкого гольца
  2. Катушку стоит выбирать на собственный вкус. Либо же можно придерживаться классического варианта в виде инерционной, либо поэкспериментировать и установить безынерционную, чтобы облавливать большие участки водоема, которые возможны для заброса.
  3. Для ловли на поплавочную снасть можно выбрать как леску, так и плетенку. Размерный ряд подойдёт тот же, что и для ловли на спиннинговую снасть. Для лески это 0,18-0,30 мм в диаметре, а для плетенки 0,14-0,2 мм в диаметре.
  4. С оснасткой все не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Стандартно это поплавок небольшого или среднего размера, грузоподъемностью от 2 до 8 грамм, чуть ни же расположен тройной вертлюжок, за два конца которого цепляются поводки. Нижний делается длиннее и на нем помимо крючка примерно на середине располагается небольшое грузило, зачастую оливка или стандартная форма шара, а затем крючок. На верхнем поводке расположен просто крючок, а сам поводок короче. Важно, что эти крючки оснащены специальными приманками типа перышка, которые делают их для рыбы более привлекательными и похожими на какого-то небольшого насекомого или малька.

Рыба голец - фото и описание, где обитает, как ловить и готовить

Ловля рыбы в не чистых на экологию акваториях

Как правило, подобный вылов рыбы не несет никакой пользы для всех категорий граждан. Если в воде наблюдается развитие патогенных микроорганизмов, то рыба может послужить источником различных грибковых и бактериальных заболеваний для человека. При этом, рыба может и не болеть. И все же при покупке следует обращать внимание на внешний вид тушки рыбы. Она должна выглядеть свежей и не иметь различных пятен или опухолей, а также иметь природный аромат.

Наилучший вариант – это покупка свежей, живой тушки. Если такой возможности нет, то нужно обратить внимание на глаза гольца. Они могут рассказать достаточно много. Глаза не должны быть выпуклыми или сильно углубленными. В любом случае, не стоит приобретать продукт, происхождение которого не известно, особенно, на стихийных рынках, где безответственные продавцы могут подсунуть не качественный товар, зная об этом. Как правило, любой товар должен пройти процесс сертификации. Именно такой подход позволит остаться живым и невредимым, а это самое главное.

Полезные свойства рыбы голец

Говоря об особенностях гольца, нельзя не уделить внимание пользе и вреду рыбы голец. Поскольку данный вид относится к лососевым, потребление которых в пищу рекомендовано, как диетическое питание, голец безусловно полезен.

Считается, что мясо гольца повышает иммунитет, нормализует работу сердца и сосудов, снижая в крови уровень вредного холестерина и, тем самым, сводя на нет риск образования тромбов.


В мясе гольца достаточное количество витамина Е, являющегося важным антиоксидантом. Его еще называют «витамином красоты». Поэтому готовить эту рыбу периодически полезно прекрасной половине.

Вред данная порода рыб может нанести лишь людям, страдающим аллергией или непереносимостью лососевых. К тому же, ловить гольца следует только в экологически благополучных районах рек, озер, морей. Если производится закупка, у продавцов необходимо требовать сертификаты на продукцию.

Разумеется, всякая еда полезна в меру. Поэтому перенасыщать организм блюдами на основе гольца не следует. В неделю практически здоровым людям достаточно употреблять не более 200 г мяса гольца, приготовленного правильным, безопасным способом.

Источники
  • https://opolzeivrede.ru/ryba-i-moreprodukty/golets-chto-za-ryba-polza-i-vred-kak-gotovit-gde-voditsya
  • https://zhivotnyeplanety.ru/ryba-golec/
  • https://ribxoz.ru/golec-vidy-sreda-obitanija-pitanie-i-mnogoe-drugoe/
  • https://TytKleva.net/lovlya-xishhnoj-ryby/opisanie-povadki/ryba-golec.htm
  • https://34fish.ru/vidy-ryb/dalnevostochnyiy-golet-ryiba-morskaya-no-voditsya-i-v-ozere
  • https://madhunter.ru/ryba-golets/
  • https://DikoVed.ru/article/22295-golets-poleznye-svoystva/
  • https://infofisher.ru/ryby-golets/
  • https://FishingDay.org/ryba-golec-polza-i-vred/
  • https://givotniymir.ru/golec-ryba-obraz-zhizni-i-sreda-obitaniya-ryby-golec/
  • https://fisherhook.ru/2017/01/chto-takoe-golets-ryiba/

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
naokunya.ru
Adblock
detector